Nasce a Lodi nel 1941. Inizia a dipingere giovanissimo (12 anni).  Autodidatta da giovane frequenta un gruppo di pittori lodigiani tra i quali: Felice Vanelli, Luigi Volpi, e Ugo Maffi; quest'ultimo allievo di Oskar Kokoschka, lo aiuta a sviluppare la tecnica ad olio dipingendo spesso insieme dal vero sulle rive del fiume Adda e nei posti caratteristici lodigiani.  In seguito usa: acrilici, pastelli, matite, carboncino, acquerello.

Ha frequentato i Civici Corsi di Tecniche Pittoriche del Comune di Milano approfondendo lo studio sulle sue varie tecniche.

 Ha frequentato un corso di nudo e la Scuola di Incisione del C.E.P. del Comune di Milano.  E' stato membro del Gruppo Incisori di Milano.  E' membro dell'Associazione Incisori Italiani di Peraga Vigonza – PD.   Nell'incisione: predilige la Maniera Nera preparando la lastra di rame con il Roker della Lyons con 85 denti per pollice.

Si è avvalso della stamperia Cesare Linati di Milano, intrecciando un intenso rapporto e simbiosi Incisore-Stampatore, con il figlio Carlo.   Attualmente si avvale della Stamperia 74\B di Ivan Pengo, stampatore Moreno Chiodini docente c/o la Scuola Superiore del Castello di Milano.

Ama ritrarre dal vero paesaggi, marine, scorci particolari, paesaggi montani attingendo dall'amata Valsesia che frequenta assiduamente dal 1979.   I tre luoghi che ha attinto artisticamente principalmente sono: il lodigiano con il suo fiume Adda, Opera e le sue risaie, la Valsesia con il suo fiume Sesia, i suoi torrenti, i suoi splendidi colori dei boschi.

Frequentemente usa il supporto con sfondo di sabbia, carte e paste acriliche per ottenere effetti pittorici particolari.

Alberico Gnocchi è stato Docente di tecniche incisorie dell'UNITRE di Opera -MI- dal 2011 al 2015, rilanciando una disciplina non facile, e considerata a torto un'Arte minore. Ha insegnato la tecnica della MANIERA NERA, tra le più difficili e faticose, consistente nel preparare e granire la lastra con uno strumento chiamato rocker, a forma di mezza luna ziglinata, e cavare i soggetti con raschietti e brunitoi, ottenendo lusinghieri risultati. Parte dei  partecipanti già frequentanti L'Accademia di Brera.